Håkon Nilsen

Photo

Nyutdannet økolog, selvstendig næringsdrivende og småbrukseier

Lensvik

Arbeidserfaring

2019-01 ‑ Pågående: Permalin Gård av Nilsen
Gårdseier, driftsanvsarlig
Jobbet i 2019 med forbedringer av småbruket, arealplanlegging, arbeidskoordinering av frivillige arbeidere / besøkende og eksperimentering av forskjellige metoder for matproduksjon. Hadde og delvis ansvar for grønnsakshage og behandling av nærliggende skog og kulturlandskap. Jeg har ansvar for opprettelse av søknader om tilskudd/støtte.
Planen for 2020 er å planlegge byggingen av et drivhus (420 m2) og restaurere kulturlandskap,
slåtte- og blomster-enger rundt gården.

2018-08 ‑ Pågående: Linbakst AS
Daglig leder, selvstendig næringsdrivende
Jeg og samboeren min etablerte vår egen næringsvirksomhet (stiftet AS i Juli, 2019 etter å ha
vært studentbedrift) hvor vi produserer sunne, økologiske bakevarer helt uten mel & korn og med fokus på helse og miljø. Jeg har ansvar for produksjon, produktuvikling (gjennom forskning og eksperimentering av produksjonsmetoder), dialog med nye kunder, og administrative oppgaver som regnskap, distribusjon og andre organisatoriske oppgaver (som søknad om støtte/tilskudd).

2013-09 ‑ 2016-07: ‘Fremo Bemanning’ og ‘Rema Distribusjon’
Plukker
Tilsvarende 90% stilling
Kjørte truck, plukket varer og stablet dem for videre frakt på lageret til Rema Distribusjon på
Sandmoen, Trondheim. Jobbet ofte overtid.

2012-07 ‑ 2013-06: Forsvaret
Førstegangstjeneste
Rekruttskole: 1 mnd ved Madla (KNM Harald Haarfagre)
Kurs: 1 mnd ‘Vakt og sikringskurs’ ved Rygge Lufthavn.
Tjenestegjøring innen ‘Vakt og Sikring’ avd 139 Luftving, Bardufoss.
Tilbakemelding av tjenestegjøringen: 3/4 vurderinger angitt som ‘Over Forventet’, 1/4 som
‘Forventet’.

Utdanning
2016-08 ‑ 2020-06 Universitetet i Sørøst Norge
Bachelor Økologi og Naturforvaltning
Bachelorgraden var en omfattende introduksjon til både makro- og mikrobiologi og hvordan det
sammenhenger med fysiske/kjemiske prosesser. Jeg lærte mye om disse temaene og har benyttet kunnskapen til å drive bærekraftig gård og utvikle næring innenfor matproduksjon (Linbakst AS). Emner i utdannelsen var med fokus på biologi (makro og mikro), zoologi, botanikk, klima, kjemi, geologi, GIS, biostatistikk, økolgiske forståelser og naturforvaltning. Utdanningen ble fullført med en bacheloroppgave (30 studiepoeng). Denne oppgaven omhandlet utviklingen av en ny kjemisk analyse av linfrø, samt en bredere diskusjon på om hvordan linfrø kan erstatte konvensjonelle kornarter for å redusere forekomsten av autoimmune sykdommer.

2009-08 ‑ 2012-06 Thora Storm Vgs. Avd. Gerard Schøning
Vg3 Studiespesialisering (Språk, Samfunn, Økonomi)

Kurs/sertifisering
Bartenderkurs (11.02.2013 ‑ 14.02.2013)
Grunnleggende barkunnskaper, undervisning i både klassisk og moderne bartending,
alkoholloven med forskrifter, grunnleggende varekunnskap (brennevinslære).

MB 250, Feltvogn (21.01.2013 ‑ 30.01.2013)
Opplæring i bruk av Forsvaret sine feltvogner med feltkurs i terreng (Alt Bestått)
Forsvaret

Vekteropplæring, trinn 1 (14.01.2013 ‑ 18.01.2013)
Teoretisk opplæring i henhold til Lov om vaktvirksomhet av 5. Januar 2001 og
inneholder: Etikk, Konflikthåndtering, Just, Brannvern, Helse miljø og sikkerhet,
Førstehjelp, Skriftlig prøve
(Bestått), introduksjon til vaktbransjen.
03.09.2012 ‑ 14.09.2012

LTK-V, Snøscooter (19.11.2012 ‑ 23.11.2012)
Opplæring i bruk av Forsvaret sine snøscootere med feltkurs i naturen (Alt Bestått)

Vakt & Sikring Kurs (01.10.2012 ‑ 31.10.2012)
Vakthold/Sikring/Antiter ror, opplæring i Vakthold og Sikring (Alt bestått).
Førstehjelp nivå 2, traumevurdering. Alt bestått

Sertifikat
23.07.2020 ‑ 23.07.2099 Statens vegvesen
Førerkort, klasse BE

01.08.2013 ‑ 01.08.2099 TOYOTA Material Handling Norway AS
Truckførerbevis T1

07.01.2011 ‑ 07.01.2099 Statens vegvesen
Førerkort, klasse B

Annen erfaring
01.08.2020 ‑ 31.08.2020 Kursholder for fermenteringskurs
I regi med Trøndersk matfestival avholdte jeg et fermenteringskurs i Bårdshaug Herregård,
Orkland kommune. Kurset ble delt opp i to deler, en del for teoretisk bakgrunn etterfulgt av en del for praktisk gjennomføring (workshop)

Prosjekter
2020-07 ‑ 2020-08 Søknad om midler fra Bio Trøndelag
Søkte om tilskudd for kompetanseheving innen Linbakst gjennom Bio Trøndelag, mottok 35
163,- i støtte.

2020-03 ‑ 2020-04 Søknad om SMIL-midler
Mottok 92 000 kroner i støtte fra kommunen for å gjenopprette kulturlandskap på gården

2019-07 ‑ 2019-07 In Harmony with Nature
Arrangerte en helgefestival som inkluderte salg av lokalprodusert mat, og to workshops som
omhandlet spiselige ville, og flerårige, vekster. Festivalen ble holdt på Permalin Gård

2019-01 ‑ 2019-06 Søknad om støtte fra Innovasjon Norge, for Linbakst AS
Søkte om støtte for markedsetablering og tilrettelegging av nye lokaler for bakeriet Linbakst.
Mottok 500 000 kroner i innvilget støtte, maks grense for Innovasjon Norge. Tilsvarte ca. 62.5%
innvilget støtte.

Språkkunnskaper
Norsk Muntlig : Meget godt Skriftlig: Meget godt
Engelsk Muntlig : Meget godt Skriftlig: Meget godt

Referanser

Arne Myhre:
Min lærer i ‘Klima, Energi og Miljø’ og, generell veileder fra Universitetet i Sørøst Norge.
Tlf: 47716042
epost: arne.myhre@usn.no

Tom Aage Aarnes:
Veileder for bacheloroppgaven, og lærer i flere fag innen geologi, grunnvann og forurensning.
Tlf: 94428348
epost: tom.a.aarnes@usn.no

Tilleggsinformasjon

  • Avansert forståelse over Excel og Word.
  • Grunnlegende forståelse over GIS (Geografiske informasjonssystemer)
  • Hobbyer: friluftsliv, klatring, dyrking av planter, vitenskap, filosofi & politikk.

Utdanning

15.8.2016 - 10.6.2020

Bachelor i 'Økologi og NaturforvaltningUniversitetet i Sørøst Norge (USN)

Omfattende introduksjon til biologi, økologiske forståelser, klima, miljø, naturforvaltning og arealplanlegging

08.2009-06.2012

Vg3 StudiespesialiseringThora Storm Videregående Skole, Avd. Gerard Schøning

Erfaring

01.2019-Pågående

Gårdseier, driftsanvsarligPermalin Gård av Nilsen

Jobbet i 2019 med forbedringer av småbruket, arealplanlegging, arbeidskoordinering av frivillige
arbeidere / besøkende og eksperimentering av forskjellige metoder for matproduksjon. Hadde og
delvis ansvar for grønnsakshage og behandling av nærliggende skog og kulturlandskap. Jeg har
og ansvar for opprettelse av søknader om tilskudd/støtte.
Planen for 2020 er å planlegge byggingen av et drivhus (420 m2) og restaurere kulturlandskap,
slåtte- og blomster-enger rundt gården.

09.2018-Pågående

Daglig leder, selvstendig næringsdrivendeLinbakst AS

Jeg og samboeren min etablerte vår egen næringsvirksomhet (stiftet AS i Juli, 2019 etter å ha
vært studentbedrift) hvor vi produserer sunne, økologiske bakevarer helt uten mel & korn og med
fokus på helse og miljø. Jeg har ansvar for produksjon, produktuvikling (gjennom forskning og
eksperimentering av produksjonsmetoder), dialog med nye kunder, og administrative oppgaver
som regnskap, distribusjon og andre organisatoriske oppgaver (som søknad om støtte/tilskudd).

09.2013-07.2016

Plukker'Fremo Bemanning' og 'Rema Distribusjon'

Tilsvarende 90% stilling
Kjørte truck, plukket varer og stablet dem for videre frakt på lageret til Rema Distribusjon på
Sandmoen, Trondheim. Jobbet ofte overtid.

07.2012-06.2013

FørstegangstjenesteForsvaret

Rekruttskole: 1 mnd ved Madla (KNM Harald Haarfagre)
Kurs: 1 mnd ‘Vakt og sikringskurs’ ved Rygge Lufthavn.
Tjenestegjøring innen ‘Vakt og Sikring’ avd 139 Luftving, Bardufoss.
Tilbakemelding av tjenestegjøringen: 3/4 vurderinger angitt som ‘Over Forventet’, 1/4 som
‘Forventet’.

  • Avløysar heiltid
  • Oppdatert 1 måned siden

Fo å kontakte denne kandidaten på epost h93nilsen@gmail.com

Kontakt ved å bruke webmail: Gmail / AOL / Yahoo / Outlook